Ciorba rusească Soleanca

Ciorba rusească Soleanca

Redactia Supe si Ciorbe Comentarii  Recomanda pe Facebook Recomanda pe Twitter
Joi, 29 Mai, 2014 12:38 49989 vizualizari Tiparire
Ciorba rusească Soleanca
  • Dupa atatea oua, miel, sarmale, vin, bere, mici, carnati, cefe de porc, si alt vin si alta bere, adica dupa Paste si 1 Mai, trebuie sa ne scuturam un pic (unii un pic mai mult) si sa o luam de la inceput cu activitaturile cotidiene.

    Si ce sa mearga mai bine acum, decat o ciorba acra buna buna? Dar nu una neosa, ci una din vecini, si anume o ciorba ruseasca, soleanca ici de fata. Haideti sa vedem ce contine:

  • Ingrediente

 

  • Ingrediente pentru 8 persoane:
    - doua cepe mijlocii
    - mezeluri de care aveti si cit va place
    - 3 morcovi mijlocii
    - 4 - 5 cartofi
    - 4 - 5 castraveti murati
    - 1 lamaie si jumate
    - o bancuta de masline
    - o cana de rosii conservate sau bulion, fiecare ce are
    - bors acru si verdeata

 

  • Mod de preparare

 

  • Pentru inceput taiem ceapa marunt si punem la prajit iar cind devine sticloasa peste adaugam mezelurile taiate fasii subtiri. Lasam pe foc pina se rumenesc; intre timp taiem cubulete cartofii si semirondele morcovii si le punem la fiert. Cand sunt aproape fierte luam roşiile conservate si o sita si le frecam cu o lingura deasupra castronului ca sa iasa doar sucul. Mai adaugam lamaia taiata castravetii murati si maslinele. Lasam o minutica dupa care adaugam bors acru si lasam pe foc pina trage un clocot, stingem, presaram verdeata si gata.

  • Mod de servire

 

  • Soleanca se serveste fierbinte, cu verdeata tocata pe deasupra.


    Reteta de soleanca a fost propusa pe forumul Culinar.ro de dor-de-casa.


Alte articole asemanatoare

  • Ciorbă de tarhon cu carne de viţel

    Ciorbă de tarhon cu carne de viţel

    Luni, 04 Ianuarie, 2016 12:00

    Ingrediente: - piept de viţel ( cca 1/2 kg)- morcov- pătrunjel- ţelină- o ceapă de mărime mijlocie- 20 g orez- un gălbenuş- 100 ml smântână sau iaurt- 2 linguri de ulei- borş, zeama sau sare d ...

  • Ciorbă de crap cu cartofi

    Ciorbă de crap cu cartofi

    Vineri, 06 Noiembrie, 2015 12:46

    Ingrediente (4 Porţii): 2 kg crap 2 kg cartofi 1 l borş 2 ouă 3 morcovi 2 ţelină 1 hrean 1 legătură leuştean Mod de preparare: Se curăţă şi se spală legumele şi crapul. Carto ...

  • Supă cremă de cartofi

    Supă cremă de cartofi

    Marti, 20 Octombrie, 2015 13:25

    Ingrediente (4 Porţii): 400 g cartofi 2 gulii pătrunjel proaspăt cremvuști sare piper Mod de preparare: Se curăță cartofii și guliile și se fierb în apă cu sare. Se scot din apă și ...

  • Supă mexicană

    Supă mexicană

    Joi, 08 Octombrie, 2015 12:39

    Ingrediente (4 Porţii): 30 g măsline 6 roșii 2 morcovi 2 ardei grași 1 ardei iute 2 limes ulei de măsline pătrunjel verde tortilla sare Mod de preparare: Se opăresc roșiile, se decojesc ...

  • Supă cremă de dovleac copt

    Supă cremă de dovleac copt

    Miercuri, 23 Septembrie, 2015 10:59

    Ingrediente (4 Porţii): 1 dovleac potrivit smântână sare piper ardei iute Mod de preparare: Se taie dovleacul în două și se scot semințele. Se introduce dovleacul în cupto ...

  • Supă tailandeză uşoară

    Supă tailandeză uşoară

    Joi, 27 August, 2015 11:56

    Ingrediente (1 Porţie): 1morcov 100 g ciuperci Champignon 1 bucată de ghimbir (cca. 1 cm) 2 linguriță de ulei de susan 30 g orez Basmati 400 ml supă de legume 1 ceapă verde 50 g creveți curățați 2 ...

  • Ciorbă de burtă falsă

    Ciorbă de burtă falsă

    Vineri, 07 August, 2015 11:49

    Ingrediente 1 pachet soia şniţele, 1 lingura vegeta, 2 morcovi mari, 1 gălbenuş de ou, 2 linguri faina albă, 1 usturoi potrivit, 1 cutie mică de smântână. Mod de preparare ...

  • Minestrone

    Minestrone

    Luni, 01 Iunie, 2015 11:58

    Ingrediente (6 Porţii): 100 g fasole boabe 100 g fasole teci 300 ml suc de roșii 2 morcovi 2 cepe 2 roșii ulei sare piper Mod de preparare: Se pun boabele de fasole în ap ...

  • Supă de morcovi cu nucă de cocos

    Supă de morcovi cu nucă de cocos

    Luni, 20 Aprilie, 2015 11:30

    Ingrediente: 500 grame de morcovi o nucă de cocos întreaga un litru de supă de carne 50 grame de unt sare piper câteva frunze de ţelină Preparare: Curață morcovii şi taie-i rondele. ...

  • Ciorbă de cartofi cu brânză şi bacon

    Ciorbă de cartofi cu brânză şi bacon

    Marti, 31 Martie, 2015 12:15

    Ingrediente (4 Porţii): 750 ml supă de pui 100 g bacon 200 g smântână 50 g făină 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă busuioc uscat ½ linguriţă piper 2 cartofi ½ lin ...

  • Supă italienească

    Supă italienească

    Luni, 16 Martie, 2015 12:48

    Ingrediente 1/4kg fasole uscată un morcov un pătrunjel o ceapă un mănunchi de fasole verde 2-3 cartofi 1/4 de varză, o conopidă un dovlecel 2-3 roşii sau 2 linguri de bulion 100g macaroane ...

  • Din bucătăria românească: ciorbă rădăuţeană

    Din bucătăria românească: ciorbă rădăuţeană

    Vineri, 20 Februarie, 2015 11:25

    Un preparat delicios! Ingrediente (10 Porţii): 650 ml smântână 1 kg piept de pui 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 2 ardei 5 gălbenușuri 4 linguri făină 4 l ...

  • Ciorbă oltenească de legume

    Ciorbă oltenească de legume

    Miercuri, 18 Februarie, 2015 11:50

    Cu o vreme atât de capricioasă, organismul nostru e testat la maxim. Din acest motiv, e bine să îi oferim o mână de ajutor, iar cel mai ușor e prin alimentație. Iată o rețetă plină de vita ...

  • Supă de păstârnac cu pătrunjel, o reţetă specifică toamnei

    Supă de păstârnac cu pătrunjel, o reţetă specifică toamnei

    Vineri, 17 Octombrie, 2014 10:14

    Reţetă cu timp de pregătire 1 ora 25 minute Usoara 6 portii Reteta testata 393 kilocalorii Ingrediente 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată fin 70 ...

  • Supă de dovleac și salvie

    Supă de dovleac și salvie

    Vineri, 26 Septembrie, 2014 11:18

    Este o supă ideală pentru sezonul rece. Serveşte-o fierbinte şi cu ceapă verde presărată. Ingrediente 1 lingură ulei de măsline 1 lingură de unt 3 cepe, tocate 2 linguri de salvie tocată ...

  • Ciorbă de perişoare cu sfeclă roşie şi legume

    Ciorbă de perişoare cu sfeclă roşie şi legume

    Joi, 21 August, 2014 10:21

    Ingrediente 1 ceapa rosie 2 morcovi 2 bucati de sfecla rosie 2 dovlecei zucchini mici 2 rosii 2 cartofi 2 -3 ...

  • Reţeta pentru supă pea & mint

    Reţeta pentru supă pea & mint

    Miercuri, 20 August, 2014 10:30

    Ingrediente 250 - 300 g mazare 5 - 6 fire de ceapa verde un cartof potrivit un catel de usturoi 850 ml supa de pui sau legume  ...

  • Supă cremă franţuzească de dovleac

    Supă cremă franţuzească de dovleac

    Vineri, 08 August, 2014 14:02

    Tipul rețetei: Antreuri Numarul de porții: 4 porții Timpul de preparare: 15 minute Timpul de gătire: 15 minute Gata în: 30 minute Dificultate: Foarte ușor Ingrediente: 600 g dovleac,fara coaja ...

  • O supă de vară delicioasă: tarator

    O supă de vară delicioasă: tarator

    Luni, 04 August, 2014 13:30

    În ultimii ani, în sezonul cald, preferăm supe răcoroase de vară în locul celor fierbinți, mai potrivite sezonului rece. Mulţi renunță cu totul la supe vara, deoarece “este prea cald s ...

  • Supă cu găluşte vesele

    Supă cu găluşte vesele

    Joi, 24 Iulie, 2014 13:34

    Timp de preparare: 35 min Gata in: 35 min Ingrediente 2 pulpe de pui 1 morcov 1 felie ţelină 1 ceapă mică mărar sare Pentru găluşte: 2 linguri orez   ...

  • Ciorbă de legume cu busuioc verde

    Ciorbă de legume cu busuioc verde

    Miercuri, 23 Iulie, 2014 13:01

    Timp de preparare: 30 min Timpul de gatire: 60 min Gata in: 1 ore, 30 min Ingrediente 250 g fasole boabe 250 g fasole verde păstăi 2 morcovi 2 cepe 50 g orez 2 ardei 2 roşii 400 m ...

  • Boom de sănătate: Supă din legume de vară

    Boom de sănătate: Supă din legume de vară

    Marti, 01 Iulie, 2014 17:20

    Ingrediente apa (2l), ceapa (1 buc), dovlecel, mazare (o mana), conopida (6 buchetele) rosii (3-4 buc.), sare, telina (1/2 buc), varza (2 frunze), verdeata. Mod de preparare Pentru supa sanatoasa ...

  • Supă cremă cu dovlecel

    Supă cremă cu dovlecel

    Luni, 30 Iunie, 2014 19:38

    Aveam cativa dovlecei, prea multi ca sa ii pastram in frigider pur si simplu, de folosit ii folosim de obicei doar la ciorba, iar acolo doar in cantitati foarte mici. Zilele trecute ne trecuse privirea p ...

  • Ciorbă de perişoare de vară

    Ciorbă de perişoare de vară

    Joi, 26 Iunie, 2014 21:18

    Ingrediente - Ciorba de perisoare de vara 2-3 morcovi ,2 patrunjei . 2 cepe verzi potrivite , 2 rosii , 1/2 ardei gras verde , frunze de leustean , 3-400 g carne tocata , sare , piper , 1 lingurita Knorr , 1 ling ...

  • Ciorbă de varză cu zarzăre şi prune

    Ciorbă de varză cu zarzăre şi prune

    Luni, 16 Iunie, 2014 12:21

    Pentru oala de 3L: 2-3 cartofi ceapa 200 g legume(morcov,mazare,porumb) 1 lingurita bulion 1 rosie decojita paste marar,patrunjel,leustean delikat,piper smantana 30 zarzare+prune ulei varza Mod de preparare ...

  • Supă cremă de sparanghel

    Supă cremă de sparanghel

    Vineri, 13 Iunie, 2014 12:48

    Ingrediente 450 gr sparanghel proaspat (sau congelat) 1 ceapa mare 2 tulpini de telina 2 catei de usturoi 350 ml supa de pui 1 lingura cu varf iaurt (grecesc) 2 linguri ulei sare, piper negru Crutoane cu parme ...

  • Supa chinezească iute acrişoară

    Supa chinezească iute acrişoară

    Marti, 10 Iunie, 2014 15:19

    Timp de gătire 60 Minute Complexitate Medie Tipăreşte reţeta Adaugă la cartea de bucate Ingrediente 8 ciuperci negre   ...

  • Supa cremă de spanac şi leurdă

    Supa cremă de spanac şi leurdă

    Miercuri, 28 Mai, 2014 13:03

    O noua supa crema de sezon cu paine de secara si crema de telemea cu leurda. Esenta primaverii mixata intr-un bol! Ingrediente 500 gr spanac 100 gr leurda (2 legaturi) 3 fire ceapa verde 2 ...

  • Supa şi pireul de pătrunjel

    Supa şi pireul de pătrunjel

    Vineri, 23 Mai, 2014 10:47

    Astăzi vom vorbi despre pireul de pătrunjel. Cei mici il vor iubi, iar cei mari îl vor savura. Prepararea este foarte simplă. Pentru fiecare porţie aveti nevoie de o legătură mare de pătrunjel, un dint ...

  • Zece reţete spectaculoase cu urzici

    Zece reţete spectaculoase cu urzici

    Miercuri, 21 Mai, 2014 11:35

    Este sezonul urzicilor, aşa că vă invităm să pregătim cele mai bune mâncăruri cu urzici. Fie că sunt cu usturoi, cu o mămăligă, sub formă de sufleu sau supă, fiecare este delicioasă în felu ...


Cetatea Aradului văzută altfel: 78 de poze inedite! (Galerie FOTO)

STIREA ZILEI - Vineri, 02 Decembrie, 2016 18:51

Cetatea Aradului văzută altfel: 78 de poze inedite! (Galerie FOTO) În cadrul proiectului “Orașul user-friendly” care a avut loc marţi, 29 noiembrie, organizatorii au invitat presa locală la un tur în interiorul cetăţii Araduluiu, să descoperim şi să imortalizăm  locuri care sunt ferite ...

ABONARE LA NEWSLETTER

Introduceti adresa dvs de email:
   

CULINAR - CELE MAI ACCESATE

  1. Ciorba rusească Soleanca Ciorba rusească Soleanca
    Joi, 29 Mai, 2014 12:38 | 49988 ori

  2. Salata de bocconcini cu rosii Salata de bocconcini cu rosii
    Sambata, 29 Iunie, 2013 12:20 | 23951 ori

  3. Prăjitură în straturi cu biscuiți Oreo Prăjitură în straturi cu biscuiți Oreo
    Luni, 21 Iulie, 2014 15:06 | 12340 ori

  4. Cotlet de porc cu sos de rosii Cotlet de porc cu sos de rosii
    Luni, 08 Iulie, 2013 22:00 | 6178 ori

  5. Prăjitură de piersici cu fundul în sus Prăjitură de piersici cu fundul în sus
    Miercuri, 09 Iulie, 2014 09:14 | 5760 ori

SANATATE - CELE MAI ACCESATE

  1. Cat timp trebuie sa dureze o partida de sex reusita Cat timp trebuie sa dureze o partida de sex reusita
    Miercuri, 10 Iulie, 2013 13:49 | 32356 ori

  2. Bautura care te ajută să obţii un abdomen plat şi să slăbeşti aproape 7 kilograme într-o lună Bautura care te ajută să obţii un abdomen plat şi să slăbeşti aproape 7 kilograme într-o lună
    Luni, 23 Decembrie, 2013 12:04 | 32279 ori

  3. Cum sa-ti duci iubitul in pragul extazului Cum sa-ti duci iubitul in pragul extazului
    Miercuri, 10 Iulie, 2013 13:47 | 23270 ori

  4. Cele mai frumoase complimente pentru o femeie Cele mai frumoase complimente pentru o femeie
    Joi, 28 Mai, 2015 11:57 | 19162 ori

  5. Sex cu şi fără prezervativ: diferenţe şi riscuri Sex cu şi fără prezervativ: diferenţe şi riscuri
    Joi, 11 Iunie, 2015 13:18 | 9065 ori

COPII - CELE MAI ACCESATE

  1. Noul anul scolar va începe pe 16 septembrie. Vezi calendarul complet Noul anul scolar va începe pe 16 septembrie. Vezi calendarul complet
    Miercuri, 04 Septembrie, 2013 14:49 | 42298 ori

  2. Fată sau băiat ? Iată cum poţi intui sexul bebeluşului Fată sau băiat ? Iată cum poţi intui sexul bebeluşului
    Miercuri, 13 August, 2014 13:43 | 17072 ori

  3. Cafeaua inhibă fertilitatea masculină, în timp ce alcoolul o stimulează Cafeaua inhibă fertilitatea masculină, în timp ce alcoolul o stimulează
    Marti, 21 Octombrie, 2014 11:54 | 8783 ori

  4. Ce înseamnă să rămâi însărcinată între 40-50 de ani Ce înseamnă să rămâi însărcinată între 40-50 de ani
    Marti, 10 Martie, 2015 15:25 | 6746 ori

  5. Sfaturi pentru o bună recuperare după cezariană Sfaturi pentru o bună recuperare după cezariană
    Joi, 19 Septembrie, 2013 14:35 | 6701 ori

IT - CELE MAI ACCESATE

  1. Cum afli numărul de telefon al unei persoane care te sună cu număr ascuns Cum afli numărul de telefon al unei persoane care te sună cu număr ascuns
    Vineri, 06 Septembrie, 2013 11:29 | 13874 ori

  2. Ce se întâmplă de fapt când bateria telefonului tău se descarcă complet Ce se întâmplă de fapt când bateria telefonului tău se descarcă complet
    Marti, 10 Septembrie, 2013 12:02 | 10754 ori

  3. Primele note pentru Grand Theft Auto V (VIDEO) Primele note pentru Grand Theft Auto V (VIDEO)
    Vineri, 30 Mai, 2014 12:14 | 9030 ori

  4. Adio TELEFOANELOR CU ECRAN! Un director de la GOOGLE dezvăluie cum vor arăta în viitor Adio TELEFOANELOR CU ECRAN! Un director de la GOOGLE dezvăluie cum vor arăta în viitor
    Joi, 12 Decembrie, 2013 14:04 | 7784 ori

  5. Ce se va întâmpla cu piaţa internetului mobil în 2014 Ce se va întâmpla cu piaţa internetului mobil în 2014
    Marti, 15 Octombrie, 2013 15:07 | 7584 ori

TURISM - CELE MAI ACCESATE ARTICOLE

  1. Unde mergem în weekend: Ştrandul de la Şofronea Unde mergem în weekend: Ştrandul de la Şofronea
    Joi, 22 Mai, 2014 11:49 | 2943 ori

  2. Am fost pe lacul cu cea mai limpede apă din lume Am fost pe lacul cu cea mai limpede apă din lume
    Vineri, 07 Martie, 2014 16:52 | 2790 ori

  3. Rezervaţii naturale din Banat şi Crişana Rezervaţii naturale din Banat şi Crişana
    Luni, 28 Aprilie, 2014 12:15 | 2094 ori

  4. Oraşe superbe de vizitat în Italia Oraşe superbe de vizitat în Italia
    Joi, 12 Iunie, 2014 14:30 | 2071 ori

  5. VENIŢI CU NOI ARAD: Următoarele Drumeţii VENIŢI CU NOI ARAD: Următoarele Drumeţii
    Luni, 19 Mai, 2014 12:27 | 1922 ori